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Diese Kekse hat Carol Peletier in der Folge Vergessen für alle Bewohner in Alexandria gebacken um die Moral zu heben und sich als neue Bewohnerin einzufügen. Die Zutaten hat sie offiziell von Olivia bekommen. Später hat sie mit gestohlenen Zutaten weitere Plätzchen für Sam Anderson gebacken.

Zutatenliste

Das Rezept ist für 12 Kekse

  • 55g Apfelmus
  • 1/4 Tafel Schokolade
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 Messerspitze Backsoda
  • 55g Pflanzenfett (z.B. Kokosfett)
  • 120g Mehl
  • 1 Priese Salz
  • 30g Brauner Zucker
  • 30g Weißer Zucker
  • 1 Messerspitze Vanille

Zubereitung

  • Ofen auf 175°C vorheizen
  • In einer großen Schale den Apfelmus, Kokosfett, braunen und weißen Zucker alles zu einer Masse verrühren.
  • Backpulver, Backsoda Mehl, Salz und Vanille dazu geben. Alles zu einem Teig vermengen.
  • Teig für 3-4 Minuten ruhen lassen
  • Schokolade schmelzen (am Besten im Wasserbad)
  • Schokolade dem Teig hinzu fügen und zu einer Masse verrühren
  • Auf Backpapier einige Golfball-große Klekse Teig platzieren mit ca. 5 cm Abstand
  • Im Ofen bei 175°C für ca. 11-13 Minuten backen
  • Aus dem Ofen heraus nehmen und auskühlen lassen, bevor sie gegessen werden.

Serviervorschläge

Nice to know

  • Das Rezept wurde von AMC offiziell veröffentlicht (in amerikanischen Maßeinheiten)


Dieser Artikel wurde zuletzt am 27.September 2016 um 20:22 Uhr geändert.
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